Menu di Ferragosto 2022
– Carpaccio di Baccalà, Tataki di Tonno alle Erbe e Scampi Gratinati.
– Carne Salada con Misticanza e Flan di Caciocavallo con Fonduta di Caciocavallo.
– Raviolo di Branzino e Agrumi con Bisque di Crostacei e Pistacchio.
– Risotto con Fiori di Zucca Zafferano mantecato con Caciocavallo e Spumante Brut.
– Ombrina con Guazzetto di Cozze e Vongole.
– Dolce D’Avalos.
– Acqua – Vino – Caffè – Digestivo.
————————————————————- € 50,00
Lo staff è preparato per consigliare i piatti più adatti alle vostre esigenze ed ai vostri palati, così come nel proporre l’abbinamento con una delle etichette presenti nella nostra fornitissima lista dei vini.
La nostra Cantina offre nettari accuratamente selezionati fra le migliori etichette del panorama vinicolo lucano e nazionale.
Nelle calde ed accoglienti sale si può assaporare una cucina curata e ricca della tradizione del posto in un ambiente riservato che rispetta in tutto lo stile di vita della regione basilicata.
La nostra Cantina offre nettari accuratamente selezionati fra le migliori etichette del panorama vinicolo lucano e nazionale.
In principio era un impasto: farina, acqua e sale. il D’Avalos, lo ha trasformato in delizia del palato.
Qui, infatti, va in scena l’antica arte dell’impastare e cuocere in forno a legna.
In una sola parola la PIZZA, una base di impasto da arricchire nei modi più originali e creativi, con verdure di stagione (preferibilmente alla griglia), formaggi e latticini, in un amalgama di sapore che conserva il profumo delle materie prime alludendo al contempo all’alta gastronomia.
Già, perché una pizza è insieme schiettezza degli alimenti e arte combinatoria, un’arte che al D’Avalos si pratica con rigore, rispettando i tempi e le modalità della lievitazione naturale.
Il D’Avalos è anche una favolosa Pizzeria dove provare un’ottima pizza preparata con ingredienti di freschezza e qualità, preparata e cotta con maestria.
Ricco e articolato è il menu delle pizze, che comprende dalle classiche e tradizionali pizze, come la margherita, marinara, quattro stagioni, prosciutto e funghi, fino alle pizze più originali ed elaborate.
La pizzeria offre inoltre squisiti calzoni ed una varietà di bruschette, fritti fatti in casa e focacce.
Mariantonietta Antenori — Posto elegantemente ristrutturato…pizza semplicemente fantastica… non mi resta che provare le altre pietanze in menù…!!
Brigante Lucano — Bellissimo il locale e ottimo il mangiare. Ottima la pizza con impasto di grano arso, ottimo il pesce e ottimo il dolce.
Salvatore Nardulli — Locale bellissimo ottimo il servizio il personale assolutamente professionale ma sopratutto simpatico, il tutto contornato dalla buonissima cucina dello chef Antonio…
Marialuisa Caggianese — Simpatia e cortesia a portata di mano. Tante bontá preparate con ingredienti di alta qualitá. Assolutamente da provare.
Via Delle Fornaci, N° 21 – cap 85029 – Venosa (Pz) – ITALY – Recapito Telefonico : 0972 374718 – [email protected]